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防霉剂成分描述及原理作用的介绍

时间:2021-10-08 点击:
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防霉剂成分描述及原理作用的介绍 理想的防霉剂、防腐剂产品应具有以下几个基本条件: 环保性,要求 防霉剂 本身的毒性较小(即LD50值较大),无刺激性气味,不会对皮肤造成腐蚀

防霉剂成分描述及原理作用的介绍

 

理想的防霉剂、防腐剂产品应具有以下几个基本条件:

    
环保性,要求防霉剂本身的毒性较小(即LD50值较大),无刺激性气味,不会对皮肤造成腐蚀,符合国家对盖磊产品的环保要求。要求有广谱的抗微生物活性,药效高,活性长久,对各种霉菌、细菌有广泛的致死作用或抑制作用,且使用浓度低,即通常所说的广谱、高效。
    
 

 可以从防霉剂与防腐剂两者不同的作用上来了解防霉剂:

   
 防霉剂,通常指的是涂料等产品在干膜状态下,也就是film,为防止霉菌生长需要防霉效果。防霉剂就是在干膜状态下,主要针对霉菌,杀灭,抑制霉菌生长的一种添加剂。
 
 防霉剂的作用:消灭霉菌,阻止霉菌的生长。防霉剂能一致酵素系统,从而影响着霉菌的新陈代谢,最终导致死亡;再者就是通过抑制霉菌转氨酶体系,来防止霉 菌通过其他途径存活下来的可能性,从而促使霉菌灭亡。其主要就是加大促进磷酸氧化-还原体系的程度,让霉菌细胞的机能受到严重破坏,无法正常生长;并且还 严重的破坏了霉菌的能量释放系统,让他们对外界不会造成任何的伤害。
 
防霉原理图
  

  常用的防霉剂

 
  脱氢乙酸(DHA)及其钠盐
 
  脱氢乙酸又称去水乙酸,其分子式为C8H804,相对分子质量为168.15,为白色或淡黄色针状结晶粉末,无臭,无味或略具有异味,难溶于水,溶于乙 醚、氯    仿、甲醇、乙醇等,对热稳定。脱氢乙酸钠分子式为C8H704Na?H20,相对分子质量为208.14,白色结晶性粉末,无 臭或略带臭味,易溶于水和甘油。
 
  脱氢乙酸在比较高的pH范围内仍有抗菌效果。脱氢乙酸主要对酵母菌和霉菌有较高的抗菌效果,较高剂量对某些细菌也有作用。饲料中建议添加量为
  0.002%   ~0.15%。
  
  苯甲酸及苯甲酸钠
 
  苯甲酸及苯甲酸钠又名安息香酸及安息香酸钠,其相对分子质量分别为122.12和144.11。苯甲酸为白色片状或针状结晶或结晶性粉末,不溶于水。溶 于乙        醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸钠为白色颗粒或结晶性粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜有收敛性。易溶于水,在空气中稳定,二者在体内参与代谢,不蓄        积、毒性低,是安全的防霉剂。
  
  苯甲酸及其钠盐属酸性防霉剂,有效成分为苯甲酸。其作用效果与pH有很大关系,在低pH条件下,对微生物有广泛 的抑制作用,但对产酸菌作用弱。在 pH为      5.5以上时,对很多霉菌没有抑制效果。其最适pH范围为2.5~4.0,适用于酸化食品和饲料。最大使用量按苯甲酸计应小于0.1%(1 g苯甲酸钠相当于0.        847 g苯甲酸)。

 
以上是艾浩尔防霉抗菌科技有限公司总结,希望能够帮到大家!
以上是艾浩尔防霉抗菌科技有限公司总结,希望能够帮到大家!

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